Tohle jídlo se v Indonésii servíruje bohům. Je tak lahodné, a přesto si jej  málokterý Indonésan si jej troufne dát sám, protože božstva mají přednost. Měli byste vidět ty fronty před stánkem s nasi kuning, pokud se jej někdo rozhodne prodávat...

Na exkluzivní indonéský recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení, si připravte:
2 stroužky česneku, 1/2 lžičky kurkumy, 2cm dlouhou skořicovou kůru (nemletá skořice), 1/2 lžičky mletého kardamomu, 1/2 lžičky hřebíčku, 4 lžíce másla, 1 lžička soli, zeleninovou kostku, rozinky, mandle, šalotka (nebo cibule), 975ml vody, 600g rýže basmati
Rozehřejte máslo na pánvi, jemně na něm osmažte česnek s kurkumou po cca 1 minutu. Přidejte hřebíček, kardamom a skořici a rýži. Pořádně promíchejte. Pak obsah pánve dejte do hrnce, přidejte vodu, sůl a zeleninovou kostku. Přiveďte k varu a ztlumte a pozvolna vařte, až bude rýže měkká. Na talíři můžete posypat rozinkami, mandlemi a smaženou šalotkou nebo cibulkou.
Ani nepoznáte, že nejste v Indonésii :)