Kapustu moc nemusím. Když nám ale ekofarmáři přivezli tu českou, řekla jsem si, že jí dám ještě šanci. Mám ráda piniové oříšky, rozinky, dušenou zeleninu a tak jsem ke spokojenosti své a svého jazýčku jsem objevila tenhle recept:

Připravíme si:

malá kapustu (když máte velkou, zvyšte dávky všeho ostatního)
olivový olej
3 lžíce piniových oříšků
2 velké stroužky česneku
3 lžíce rozinek
3 lžíce balsamico octa

Opražíme si dozlatova piniové oříšky. Na oleji zpěníme na plátky nakrájený česnek (cca 1min) a přidáme k němu nakrájenou a omytou kapustu. Chvíli restujeme a pak přilijeme trošinku vody, aby se nám kapusta nepřipalovala. Pak přidáme rozinky a opražené oříšky a dusíme. Po chvíli přidáme balsamico ocet a ještě dusíme.

A s čím jíst takovou dobrotu? Skvělá je s vařenými bramborami, jako pesto na těstoviny, s rýží, na topinku a nebo ji zamíchat se zeleninovým salátem. Nechte si chutnat!