Filip v kuchyni umí výtečně kouzlit. Včera mě potěšil skvělou večeří z dýně od našich ekofarmářů a já se olizovala až za ušima :) Zkuste dýni podle Filipa:

Připravíme si:
slunečnicový olej, česnek, hořčičné semínko, směs italského koření, cibuli, rajčata, dýni, sůl a vodu

Na slunečnicovém oleji opražíme hořčičné semínko, směs italského koření, přidáme sůl, česnek a cibuli a chvíli smažíme. Přidáme nakrájená rajčata, ještě chvíli smažíme a pak přidáme nakrájenou a neoloupanou dýni a vodu. Promícháme a vaříme na středním plameni 30minut. Nadbytečná voda se odpaří, dýně krásně změnkne a nasákne chuť koření. Jako přílohu podáváme rýži, brambory nebo těstoviny a nebo kaši rozmixujeme a máme z toho hustou dýňovou polévku. Na závěr ozdobíme petrželkou nebo jinou čerstvou bylinkou. Ať Vám chutná stejně jako mně :)